說到南瓜，除了可用作萬聖節裝飾之外，其實也相當美味。不說不知，原來南瓜飽肚又熱量低之餘，也含有許多維他命和礦物質。
韓國女神 IU 就靠著吃南瓜來減掉10kg！一起來了解南瓜的營養和IU的減肥餐單吧！
南瓜減肥法：了解南瓜的營養價值
南瓜中含有果膠，能保護腸道同時可以把腸胃裡的細菌、毒素、重金屬等有害物排出體外。同時，南瓜能促進腸胃蠕動，有效預防便秘。不過，南瓜常被誤會是蔬果類，其實南瓜澱粉含量高，因此跟粟米、紅豆一樣是屬於「五榖類」。
然而每100克的南瓜熱量只有69卡路里，比起白飯、蕃薯和芋頭都還要低，當中含有膳食纖維，有助增加飽腹感、控制食慾，因此比起傳統米飯，南瓜是減肥時必備的主食。
IU的「南瓜減肥法」1：南瓜豆漿「打底」
南瓜和豆漿都是低卡又健康的食物，飯前IU都會吃南瓜豆漿「打底」，用來增加飽足感，避免因太餓而進食過量。
IU的「南瓜減肥法」2：用南瓜作主食
由於飯的熱量比南瓜高，減肥期間不宜進食太多飯和麵，建議用南瓜煮飯的比例是 2:1 (南瓜:米）當成主食。
如不想加飯，亦可煮南瓜湯或烤南瓜吃。
記得每餐除了吃南瓜外，也要吃大量的蔬菜，確保每餐攝取均衡營養。IU就曾在IG STORY曬出午餐照，相片中有一杯蔬果汁和一個小南瓜，南瓜中加了雞蛋、芝士和牛奶，搭配豐富而且非常健康！
IU的「南瓜減肥法」3：控制飲食也要運動
IU曾在韓國綜藝節目中分享「倒立減肥法」，每日3分鐘倒立，既可訓練全身核心肌肉，又有助控制食慾。
另外，在休息的日子會每天走1小時的樓梯及做有氧運動，確保每日有足夠運動量。
